近日以来的多次高温预警，已经让人们充分感受到了夏日的“阳气充盛”。炎炎夏日，需要怎样调整自己的饮食、生活等习惯，养生防病呢？

　　海南医学院第二附属医院中医科医生邱世光表示，夏三月，始于立夏，止于立秋前。夏日阳气较春日少阳之气更为壮大，夏季为四季之盛，阳气盛达，日长夜短，气候炎热，雨水充沛，万物茂盛。这是夏季的特点。所以《黄帝内经 素问 四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实”。

　　夏季属火，主生长、壮大。人们在夏季的养生应当与自然界阳气的盛大相一致，比如适当活动、出出汗，多晒太阳，使一身阳气向外舒展，借天地阳气的盛大来养护自身阳气。同时，夏季的暑热，也是容易导致人体患病的暑邪、火邪，若因调摄不慎，易伤及人体。

　　那么，从饮食的角度，人们要如何调整才更符合气候、人体的生理特点，更好地养生呢？

　　夏季饮食调养的重点，一是养阳，二为清暑，三为护心。

　　一、夏季虽然酷暑炎热，而人体阳气充斥于外，内则相对空虚，饮食反宜温不宜寒，温则养护脾胃，寒则克伐阳气。也是“春夏养阳”的养生之道。因此，夏季饮食上，宜食热餐，少食生冷。冷饮看死能清热祛暑，实际清暑不足，反而寒凉易伤及脾胃。脾胃受损，清气不升，易生痰湿。比如身体困倦、精神疲倦、大便稀、粘等症状多是由于饮食不节，伤及脾胃所致。同时，生活之中应注意饮水，小口慢饮，温冷适宜，一可以祛暑，二可以补充津液。但不可大口豪饮，不可贪凉饮冷。

　　二、夏日炎热，祛暑清热的食物自然不可缺少。暑气炎热蒸腾，易耗气伤津，因此宜食用解暑清热、生津止渴的瓜果，如西瓜、杨梅、乌梅等。需要注意的是，比如荔枝、龙眼、橘子等水果，虽然能生津止渴，但其性偏温，不宜过多食用，常食易出现咽痛、口腔溃疡等问题，应适可而止。瓜果之外，如绿豆、莲子、百合、薏米等食材，可适当选用煮粥食用，既可以解暑生津，还能调养脾胃。一些夏季时令蔬菜，如丝瓜、苦瓜等，都是很好的清热祛暑利湿的食材，适宜适当多吃。绿豆、红豆、薏米清热祛暑利湿效果肯定，盛夏之时，不妨煎汤代水饮用，乃祛暑佳品。

　　三、夏季属火，五脏应于心，心属火而喜温，二者同气相求。所以炎炎夏日，暑热过盛易扰动心神，出现心烦不安、口舌生疮，小便黄赤等。因此，可食用清热泻火之品，使热邪从小便而出，如绿豆、冬瓜、白菜、薏米等都有此功效。若素有心病，心气不足或心阳不振，适宜在夏季进行温补，如肉桂、龙眼肉温补心阳，柏子仁、大枣、小麦补心气。

　　此外，由于夏季炎热，食物容易腐败。因此，日常饮食上应多食用新鲜食物，隔夜、酸腐食物不可食用，避免出现腹泻、痢疾等疾病。

　　每个生命个体，都是自然界中的一颗尘埃。个体的养生还须“顺应自然界的变化而变化”。因每个人个体体质的差异，具体到个人的饮食养生的调摄方法，仍须遵循 “天人合一”、“因人制宜”的原则。(来源：海南医学院第二附属医院)